【美食/台北】忠孝敦化//不用沾油煙!台灣第一家韓式鐵箱燒烤來囉~革命家韓國碳火串烤

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中秋節將至,住在台北的我們真的很少有機會生火烤肉

所以這時候,烤肉店就是最棒的聚餐選擇了

上周帶了媽咪去位於東區新開的革命家韓式碳火串燒烤

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地點還算挺方便的,因為外面一整排都是機車停車位來著

騎車去很好找車位

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在裝潢上也感覺有下足功夫

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店內燈光明亮,就燒烤店來說

感覺挺乾淨舒適的

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他們家座位也很有巧思

跟韓國一樣,是個圓筒設計

可以將東西都收在裡面,也避免沾上煙味

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他們家的菜單算是挺簡單的

就是主食、熱炒、串燒及小菜

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他們家也很多韓國酒類及飲料可以選擇

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小菜部分都是可以無限續的

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涼拌豆乾絲

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泡菜

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涼拌豆芽菜

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涼拌毛豆

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沾醬也挺忠實於韓國的

尤其香油+海鹽真的是我的最愛

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【胡麻沙拉】

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他們沙拉是搭配生菜、水果、腰果還有一個我個人很愛的海藻

這也是很常在韓國吃到的小菜,沒想到在台灣竟然也有

脆脆的口感 我媽也超愛啊~~~

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他們家最酷的就是這台老闆特製的串燒烤肉架

劇說是老闆到韓國旅遊時,發現有間烤肉店就有類似的串烤架

於是回到台灣,特別設計了類似的款式

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碳火放在中間,不讓整間店煙霧瀰漫

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裡面可以掛串烤,上面又能做保溫

一舉多得

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串燒部份,點的分別是 鮮嫩陶板牛,招牌松阪豬,革命五花肉,特級國王蝦

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一整串比想像中的還要大,所以真的不用一開始就狂點

 

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把串燒就這樣放在裡面烤就可以了

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旁邊有手把,可以不用怕燙到

適時的翻面即可

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可以平均受熱,還不用把烤肉味沾的全身都是

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【歐爸歐逆手捏飯】

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手捏飯也是韓國挺常見的料理

其實就是炒飯,再沾上有味道的海苔絲

不過韓國人常常都是白飯沾海苔

他們炒飯裡還有鮪魚阿、辣醬等等的,更加夠味

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好吃也好玩,我個人也挺推薦的

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【仁川辣炒蔥山雞】

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蔥跟辣雞的搭配本來就很不錯

只是雖說是熱炒,但比我想像的濕了點

味道偏重一點點,有點辣但是我可以接受的

這個搭白飯也是挺下飯的呢

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【招牌松阪豬】

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烤好後脆脆的松阪豬肉

即使沒有沾醬也很美味

他們家的肉質真的算很不錯的

而且一串的份量也不算少

 

鮮嫩陶板牛】

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牛肉外酥內嫩是最讚的

香甜的肉汁全被保留在裡面

我一樣捨不得沾醬吃啊~~因為直接吃就很美味了!

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【革命五花肉】

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五花肉烤到微焦、再沾香油+海鹽是我最喜歡的吃法

其實因為肉質不錯,所以他們家五花肉烤好也是有原本的肉香

 

【特級國王蝦】

這蝦真的挺大一隻,也很鮮甜

但是一個人吃完一隻會很罪惡

於是就跟媽咪Share了

 

 

【韓式炸雞】

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在韓國的時候很愛狂點炸雞

回台灣又很愛找韓式炸雞來吃

他們家的韓式炸雞有遵循著韓國做法

外酥內嫩,又沾了甜甜辣辣的韓式辣醬

媽媽也直說喜歡~~

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兩個人吃下來一整桌也不是開玩笑的

看起來好像是各點一些,但是吃完也是胃跟心靈都滿足了

雖然這間並非主打道地的韓式料理,但在口味表現上我覺得算是挺不錯的

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不過因為我那天騎車,就不點酒了

喝杯韓國果汁飲品也是挺解膩的!

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【店家資訊】革命家韓國碳火串烤

地址:大安區忠孝東路四段216巷8弄10號

電話:(02)8773-6088

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